1月のイタリアンコース

イタリアン

2023年1月のコースです。
真冬の食材をふんだんに使ったコースをご賞味ください。

対応人数 2名〜10
お一人様料金 17,000 (税込)

コース詳細

寒鰤のコトレッタとプンタレッラのサラダ

国産牛トリッパのトマト煮込みとイタリア産白いんげん豆のピュレ

冬根菜と蟹味噌バーニャカウダソース

千葉県産伊勢海老のリゾット

真鱈の白子とポロネギのスパゲッティ 柚の香り

鹿児島県産黒牛のタリアータ

本日のドルチェ

サービス可能 エリア

大阪府全域東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他その他

注意事項など

写真はイメージです。 仕入れ状況、天候、世界情勢によりメニューが変更することがございます。 アレルギー対応可。 お苦手な食材がございましたら事前にお知らせください。 ペアリングワインは三本丸々のご提供となり飲み残しは後程、お飲みになれます。

このコースのシェフ

西脇 たかし

大阪府出身。調理歴22年。品川ダノイ アルトリ、ピッツェリアサバティーニ青山料理長、イルギオットーネ丸の内 その他都内、千葉県内数店で料理長経験17年。クラシカル&リノベーティブイタリアンをご提供します。

古典イタリアンをベースに無添加にこだわった
日本一の野菜の目利き畝田謙太郎氏の栽培、プロデュースする千葉県産を中心とした日本全国、イタリア産の安心、安全な旨味の強い有機野菜とダイナミックな肉料理をご提供させていただきます。

オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様メニュー
・カトラリーレンタル

首都圏在住のため首都圏外のご案件は記載交通費別途、頂戴致しております。

平日はデリバリーのみのご対応となります。
また、店舗業務の関係でお届け時間16時前後限定となります。

価格帯8000 〜 17000

スペシャリテパスタ、煮込み料理、お魚のソテー、ステーキ

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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