季節の和食コース

和食

前菜、お造り、焼物、酢の物、揚物、お食事、椀物、水菓子の全8品の構成です。
仕入れにより内容に変更がございますのでお任せコースとさせていただきます。

ご希望、ご要望等ございましたらご相談ください。
仕入れの都合上一週間前までにお申し込みください。

対応人数 4名〜8
お一人様料金 8,800 (税込)

コース詳細

前菜:季節の野菜、貝、和え物 等 

お造り3種:当日の仕入れにより

焼き物:鰆、ふぐ等(照焼や塩焼、他)、焼野菜、肉 等 2~3品盛り

酢の物:魚介類(かに、貝、魚等)

揚物:天ぷら(海老、きす、めごち、季節の野菜等)または ふぐの唐揚げ (皆様同一)

お食事:メニュー選択よりお選びください。(皆様同一)

止め椀:潮汁、味噌汁等 

水菓子:季節の果物

メニュー選択

お食事(下記よりお選びください。皆様同一)
・鮨(5貫 鮪、鯛、すみいか、帆立、海老など)
・炊き込みご飯(季節のもの 9月は松茸)
・麺類(稲庭うどん・にゅう麺)

サービス可能 エリア

東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他

注意事項など

このコースのシェフ

森章翁

食材の本来を大切に味わう

2022年5月、和食を中心としたおまかせ料理のお店を開業致しました。
色々手を加えた料理はもちろんのことですが、シンプルに素材そのものを、味わえる料理を提供したいと思います。
仕入れ先は、豊洲市場と船橋市場になります。

価格帯8800 〜 8800

スペシャリテふぐ料理 すし

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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