王道フレンチ スタンダード

フレンチ

有機野菜やこだわりの食材を使用した
全5品のコース料理をご提供致します。

ご会食やお祝いのお席、初めてのお客様にもおすすめのコースです。

ご希望・ご要望に出来る限りお応えさせて頂きます。
お気軽にご相談下さい。

苦手な食材やアレルギー等は御遠慮なくお申し付け下さい。

仕入れの都合でメニューが変更になる場合がございます。

パン付き

対応人数 3名〜8
お一人様料金 8,800 (税込)

コース詳細

アミューズ メロンと生ハム、リコッタチーズのタルト

前菜 海老と有機野菜のテリーヌ 赤パプリカピュレ

スープ  北海道産熟成じゃが芋とビーツのパリソワーズ(冷製スープ)

メイン (メニュー選択よりおえらびください。皆様共通で1種類となります)

デザート バスクチーズケーキ レモンの香りで

パン付き

メニュー選択

メイン(下記より一種お選びください。※皆様共通で1種類となります)
①四万十豚スペアリブの赤ワイン煮
②千葉県南房総鮮魚のポワレ 
茄子とトマトのピュレで
③カリっと焼いた博多地鶏つくね詰め
④イタリア産仔牛クリーム煮込み 
⑤極黒牛ステーキ 季節のお野菜を添えて(+2000円)

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市神奈川県 その他千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市千葉県 その他

注意事項など

スタート30分~1時間前からキッチンをお借りし準備させて頂きます。
(その際に冷蔵庫を一部お借りする場合がございます)
御料理はスタートから約1時間半~2時間程度、片付けに30分程度かかります。ご了承下さい。
衛生上の観念から手洗い、うがい、着替えをさせて頂きます。特定の場所をお教え下さい。

このコースのシェフ

田尻勝利

季節感と素材を重視しお客様をおもてなししたいと思っております。 都内有名店で研鑽し現在は千葉県のホテルで料理長兼商品開発責任者を勤めております。 

福岡県出身
1995年~レストラン ロアンヌ
レストラン白金亭で研鑽。

都内や横浜のレストランで、
オープニングの料理長等を歴任。

今現在、千葉県のホテルで料理長兼
商品開発責任者を勤めております。

価格帯5500 〜 13200

スペシャリテ甘鯛うろこ焼きスープドポワソン、 牛赤ワイン煮込み

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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