写真はイメージです。 天候や仕入状況によって多少の内容の変更があることがございます。 その他、お苦手な食材やリクエストなど柔軟にご対応させて頂きます。
大阪府出身。調理歴２２年。品川ダノイ アルトリ、ピッツェリアサバティーニ青山料理長、イルギオットーネ丸の内 その他都内、千葉県内数店で料理長経験１７年。クラシカル&リノベーティブイタリアンをご提供します。
古典イタリアンをベースに無添加にこだわった
日本一の野菜の目利き畝田謙太郎氏の栽培、プロデュースする千葉県産を中心とした日本全国、イタリア産の安心、安全な旨味の強い有機野菜とダイナミックな肉料理をご提供させていただきます。
オプションにて以下メニューご用意しております。
・お子様メニュー
・カトラリーレンタル
価格帯8000円 〜 16800円
スペシャリテパスタ、煮込み料理、お魚のソテー、ステーキ
