これだけは声を大にして皆様にお伝えしたい
出張料理という業態において、
私の料理が最も美味しいです
扱う食材のレベルが違います
スキルが違います
そして仕事と料理にかける熱量が違います
ビストロのような馴染みのある料理を
食べたいのであれば
他のシェフをお探しください。
ですがもし、洗練された
心の底から美味しいと思える料理に
興味があれば
このままメニュー説明をご覧ください。
必ずあなたを満足させます。
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〜Concept〜
おまかせフレンチ
その日その時、その時期によって移り変わる
「旬」を捉え、
料理に落とし込みます。
鮮度、熟成の度合いから
その日に美味しさのピークを迎える
「生きた」食材たちとワインのマリアージュ
是非ご堪能下さいませ
表示されてますコースは実際に提供した
コース内容です
おまかせコースですので大きく変動があります。
その点ご理解の上、参考程度にお使い下さい
※4名様、お料理のみでご予約される場合、16500円のコースでのご案内になります。
金土日祝日に3名様でご予約される場合、ペアリングの注文が必須となります。 お料金のみの場合、16500円/人のコースにてご案内させて頂きます。
出張料理業界NO.1クオリティー
■東京、浅草出身
■南青山/CILQで修行
■コロナの影響で仏ボルドーへの修行を断念
■２５歳
■RED U-35 2021 Bronze egg 受賞
■フランスワインヲタクです
■好きなもの：妻、娘、料理
■趣味：ディズニー、妻とするワインの晩酌
■出張料理人の中で自分の料理が1番美味しいと自負しております。
価格帯13500円 〜 23500円
スペシャリテ肉の火入れ
