イタリアンコース

イタリアン


様々な食材や調理方法でいつもの食事とは違った楽しい食卓になってくだされば大変うれしいです。

親しいご友人とのお集りやご親族のお集りなど、お気軽にご利用ください。

対応人数 2名〜10
お一人様料金 11,000 (税込)

コース詳細

【メニュー案】食材の入荷状況、お客様からのご要望で変更する場合があります。

1品目 アミューズ (季節により変わります。)

2品目 獲れたて魚介を使った優しい前菜料理

3品目 季節のサラダ

4品目 温かい季節のスープ

5品目 プリモピアット (メニュー選択より一品お選びください)※皆様共通

6品目 セコンドピアット(メイン メニュー選択より一品お選びください)※皆様共通

デザート

メニュー選択

プリモピアット(下記よりお選びください)※皆様共通
・魚介のスパゲッティ
・チーズのラヴィオリ
リゾット
・旬のアサリのリゾット
・ポルチーニのリゾット

セコンドピアット メイン料理(下記よりお選びください)※皆様共通
・仙台牛のポワレ フォンドヴォーとポートワインのソースポテトピューレ添え
・牛頬肉の赤ワイン煮込み レンズ豆と蕪のペースト添え
・本日の魚介料理(その日に獲れた魚によって変わってしまいます。)

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市

注意事項など

*コース料理は仕入れの状態により変更する場合があります。
*ワインは希望のワインの種類により変わります。また、ヴィンテージ物もございます。
*日本酒もご用意できます。

このコースのシェフ

和田健二

北イタリアの料理をベースとして日本の食材と調理法、調味料を使い作る暖かなコース料理です。

宮城県出身。
魚介は宮城、野菜は神奈川の食材を使った北イタリアンを中心とした料理。
野菜中心や魚介中心のコースも可能です。ご連絡下さればご対応いたします。
29歳よりアメリカ、北イタリアのホテルで修行して日本に戻り、料理教室、ワインスクール、チーズスクールを東京恵比寿で経営。代官山でイタリアンを開業。
現在はフリーで企業のメニュー開発や出張料理を中心に活動中。

価格帯5800 〜 11000

スペシャリテ北イタリア料理

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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