ケータリング
季節の食材と自家菜園の無農薬オーガニック野菜を使ったパーティープランです。
ご友人とのパーティーや企業のイベント等ご相談ください。
キッチンがないオフィスやサロンでもご利用頂けます。
大皿料理/立食フィンガーフード
おひとり様5000円〜
お客様と相談の上決めさせて頂きます。
大皿メニュー 一例
５０００円コース 最小１５名から
鶏レバームースのクロスティーニ
生ハムと季節のフルーツ
オーガニック野菜のサラダ
鰤のカルパッチョ
ジャガイモのグラタン
ボローニャ風パスタ
銘柄豚のロースト
フルーツタルト
７５００円コース 最小１０名から
鶏レバームースのクロスティーニ
オーガニック野菜のピクルス
生ハムと季節のフルーツ
オーガニック野菜のサラダ
鰤のカルパッチョ
ホタテ貝のオーブン焼き
ボローニャ風パスタ
和牛のロースト
フルーツタルト
キャラメルプリン
１００００円コース 最小８名から
パテドカンパーニュ
鶏レバームースのクロスティーニ
ヤリイカのチュイル
オーガニック野菜のピクルス
リコッタチーズのババロア
生ハムと季節のフルーツ
オーガニック野菜のサラダ
鰤のカルパッチョ
ホタテ貝のオーブン焼き
ボローニャ風パスタ
魚介のパスタ
真鯛のポアレ
和牛のロースト
バスクチーズケーキ
フルーツタルト
-
自家栽培オーガニック野菜を活かしたフレンチスタイルの出張料理人
Farm To Table
わたしの畑からあなたの食卓へ
“畑からの採れたて野菜を最大限活かした料理を 感動 驚き 新しい経験をあなたの食卓へ”
美味しい野菜に欠かせないもの、それは鮮度 そして安全。
その為に私は自家農園で無農薬 無化学肥料の野菜を作っております。
毎朝畑の野菜と向き合い、料理を考え、創造する。
”鮮度抜群の味の濃い野菜 旬の魚介類 厳選した肉”を組み合わせ、最大限生かしあった料理をお客様に楽しんでいただけたらと思います。
南オーストラリア政府主催の英国チャールズ国王(皇太子時) 歓迎晩餐会で料理を担当
料理歴20年 大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、神戸、東京代官山、赤坂、アメリカ、ヨーロッパ、オセアニアを渡り歩き修行
アレルギー、低糖質料理なども対応しておりますので、お気軽にお問合せください。＊英語対応可
お誕生日や記念日のお祝い事等、サプライズやメッセージデザート等ご要望何でもお伝えください。
大切な日を素晴らしい日にするお手伝いをさせて頂けたらと思います。
価格帯5000円 〜 22000円
スペシャリテ自家菜園オーガニック野菜のタルト
