15000円コース 一例
鮮魚のカルパッチョ
マグロのマリネ
地鶏レバーパテとバケット
牛肉のタルタル
ビシソワーズスープ
有機野菜のバーニャカウダ
有機野菜のサラダ
フォアグラのソテー
ムール貝のトマトスープ
帆立貝のパン粉焼き
鮮魚のポアレ
牛フィレのローストビーフ
仔羊のオーブン焼き
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調理師専門学校卒業後、神戸、東京代官山、赤坂、海外を渡り歩き修行。東京赤坂、オーストラリアで料理長を経験。 帰国後、鮮度抜群の自家栽培野菜を使った出張シェフサービスを始める。
料理歴17年。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、神戸、東京代官山、赤坂、海外を渡り歩き修行。東京赤坂、オーストラリアで料理長を経験。
オーストラリア政府主催のイギリスチャールズ皇太子歓迎晩餐会で料理を担当。
帰国後、鮮度抜群の自家栽培野菜を使った出張シェフサービスを始める。
アレルギー、低糖質料理なども対応しておりますので、お気軽にお問合せください。＊英語対応可
お誕生日や記念日のお祝い事等、サプライズやメッセージデザート等ご要望何でもお伝えください。
大切な日を素晴らしい日にするお手伝いをさせて頂けたらとおもいます。
価格帯5000円 〜 22000円
スペシャリテ
