Grazia コース

イタリアン

手軽にお店の味を味わえるイタリアンコースです。
旬の食材や、様々な調理法で本格的なイタリアンを楽しんで頂きたいと思っております。

※仕入れ状況によりメニューを変更させて頂くことがあります。
※苦手な食材、アレルギー等御座いましたら事前にお伝え頂ければ、ご変更可能です。

対応人数 4名〜10
お一人様料金 9,000 (税込)

コース詳細

Appetizer 天使海老/ホタテ エスプーマ

Appetizer 福永牛/楚蟹 和風あんかけ

Soup シルクスイートのポタージュ 緑辣油のアクセント

Pasta 沖縄くんちゃまベーコンと新玉ねぎのアマトリチャーナ 自家製タリアテッレ

Fish 山口県瀬戸内鰤のマリネ 2種のソース

Meat 佐賀牛の低温調理 ボルドレーズソース

Desert ティラミス 食後酒

サービス可能 エリア

東京都 都心部(千代田区,中央区,港区,新宿区,文京区,渋谷区)東京都 南部(世田谷区,目黒区,大田区,品川区)東京都 東部(江東区,墨田区,江戸川区,葛飾区,台東区,荒川区,足立区)東京都 北部(板橋区,北区,豊島区)東京都 西部(練馬区,中野区,杉並区)東京都 23区外神奈川県 川崎市神奈川県 横浜市千葉県 千葉市千葉県 市川市千葉県 船橋市埼玉県 川口市埼玉県 さいたま市埼玉県 その他その他

注意事項など

このコースのシェフ

芝崎琢也

幼少期から家族に料理を食べてもらい喜んでもらうことが好きで調理師になりました。 お客様全員に笑顔になってもらえるよう心がけています。

大学卒業後、エコール辻東京に進学し卒業後、ウエスティンホテル東京へ入社。

約3年ホテル内のレストラン・バンケットを経験し、都内のブライダル施設へ転職。バンケット責任者を経て、施設内のイタリアンレストランで2番手として料理開発からマネジメントを任される。

2020年に退職し、都内にワインバーを開業。

価格帯9000 〜 20000

スペシャリテ牛の赤ワイン煮込み、サツマイモのニョッキ

その他料理コース

お一人様

20,000

ご希望のサービス提供日時

ランチ
09:00〜15:30
ディナー
16:00〜23:30

日付を選択してください

大人の人数

オプション

交通費
0
合計(税込)
0

日付を選択してください

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