【10,11月限定デリバリーコース】
ヴィーガン、ベジタリアンの方々にも食事をお楽しみいただける様にリニューアルしました！
デリバリーのコースはシェフとお客様で一緒に仕上げるコースになります。
野菜料理人が提供するデリバリーコース。
プロの味をご家庭で。 出張料理で好評の『冬野菜と和牛のコース』をデリバリーでもお楽しみいただけるようにしました！
今回のパスタは『菜花と信州サーモンのジェノベーゼ』です。
アクセントに燻製のオリーブオイルをかけてお召し上がりいただいております。
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メニューに関して
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野菜とお肉の全6品目のコースになります。 お子様用のプレートは1,500円+税/人でご用意がございます。
苦手な食材がある方もメニュー変更等、お気軽にご相談ください。
※2名様より承っております。 veganのデリバリーコースもご用意致しました。
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1品目 / 秋野菜と色々な豆/高知県仁淀マッシュルームの出汁で
2品目 / 季節野菜とフルーツのサラダ/ビーツドレッシング
3品目 /野菜のグリル/スパイス、天然塩で
4品目 / 根菜と大豆ミートの玄米パスタ
5品目 / vegan チョコレート 自家製の米粉パン
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・お子様プレート/お子様の健康にも配慮した和食のメニュー
・レンタル食器/お皿のご用意も可能です
・ベジタリアン、ヴィーガン対応
・ワインペアリング/料理に合わせたワインのご提案 お届けするお料理を美味しくお召し上がりいただくための温め方や盛り付け方は、メールにてご案内させていただきます。 お客様がご自宅で安心してお食事頂けるよう努めて参りますので、ご心配な点がありましたらお気軽にご相談いただければと思います。
※仕入れによりメニューは変更になる場合がございます。
ご了承ください
プラス¥800/人で 奇跡の清流仁淀川の天然水、こだわりの土、 無農薬で育てた特別なマッシュルームとトリュフを使用した 『トリュフと仁淀マッシュルームのクリームパスタ』 にアップグレード可能です。
オーガニックの季節野菜を自在に操る、身体に優しい野菜料理人
1987年生まれ、辻調理師専門学校フランス校卒業後、「タテルヨシノ芝」に勤務。
その後、シンガポール料理、アジア料理レストランでシェフを務める。前職は恵比寿オーガニック野菜レストラン「WEARETHEFARM」のシェフを務める。
フレンチ、アジア、多種多様なレストランを経験したのち野菜に出会い、野菜料理人として独立。フリーランスの料理人として出張料理をメインに飲食店のコンサル業務、レシピ考案、ECサイトのプロデュースなどマルチに活動している。
野菜を美味しく食べてもらうことライフワークとし、
野菜の本性に驚く料理を提供する。
季節を生かす。
皮ごと味わい、種も使う。
野菜本来の風味、苦味も、まるごと 全部。
あなたのライフスタイルに
“ + 野菜 ”
価格帯7560円 〜 25300円
スペシャリテ野菜料理
