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和仏懐石 初夏のセレブコース

すし

ジャンル:和食

初夏の食材を用いて日本料理の技法、フレンチの技法などを織り交ぜたコースとなっております。大切な人と大切な時間を過ごせるよう、お手伝いできればと思っております。

対応人数:4名~10名

料  金:7,000円

コース詳細

一品目:旬菜の盛り合わせ
伊勢海老殻盛り サラダ仕立て
ホタテと三つ葉のウニ和え
袱紗玉子
カラスミ大根

二品目:スープ
グリーンピースのすり流し フライドオニオン

三品目::小皿
煮穴子の笹巻き寿司

四品目:魚料理
旬魚のブールノワゼットソース(焦がしバターソース)

五品目: 揚物
稚鮎とスナップエンドーの天ぷら

六品目: 食事
小角カツオと胡瓜のお茶漬け

七品目:デザート
葛饅頭 きなこと黒糖のソース

サービス可能 エリア

東京都心部、南部、神奈川県横浜市、川崎市、神奈川県その他
※エリア外の方もご相談ください。

その他のコース料理

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夏季限定 うなぎ懐石コース 盛夏

今が旬のうなぎをご自宅でお召し上がりいただけるコースです。

前菜、刺身、揚げ物、煮物、食事、甘味の全6品でご用意いたします。
うなぎはご予約確定後のお取り寄せとなります。ご希望日の10日前までにご予約をお願いします。
8月までの季節限定メニューとなります。

体力の低下するこの時期に、安心できるプライベート空間でうなぎ懐石はいかがですか。

12,000円

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夏季限定 うなぎ懐石コース 朝凪

今が旬のうなぎをご自宅でお召し上がりいただけるコースです。

先付、小鉢、揚げ物、煮物、食事、甘味の全6品でご用意いたします。
ご注文後のお取り寄せとなりますのでご希望日の10日前までにご予約をお願いします。

体力の低下するこの時期にうなぎ懐石はいかがですか。
8月までの季節限定メニューとなります。

10,000円

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和仏懐石 スペシャリテコース

その時々の旬の食材を用いて日本料理の技法、フレンチの技法などを織り交ぜたコースとなっております。現在は秋から冬に向けて根菜やきのこなどを用いたコースとなります。大切な方との大切な時間に寄り添えるよう演出いたします。

12,000円

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秋の吹き寄せ味覚コース

「秋」の食材を用いて日本料理の技法、フレンチの技法などを織り交ぜたコースとなっております。食欲の秋、味覚の秋にふさわしい旬の食材を使用したコースです。大切な方との大切な時間に寄り添えるよう演出いたします。

9,000円

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和仏懐石 初夏のセレブコース

初夏の食材を用いて日本料理の技法、フレンチの技法などを織り交ぜたコースとなっております。大切な人と大切な時間を過ごせるよう、お手伝いできればと思っております。

7,000円