お申し込み

〜Cenaプリフィックスコース

お子様メニューあり

ジャンル:イタリアン

産地直送、こだわりの有機野菜や旬の食材を季節によってお楽しみ下さい。

プリフィックスコースのご提供の為、季節野菜のスープ1品、お勧め前菜2品、primo(パスタ料理)、Second(メイン料理)、Dolce(デザート)orチーズの盛り合わせを
お選び頂ける内容となります。

厳選素材をお楽しみ下さい。

※ご予約は実施日3日前迄とさせていただいております。

対応人数:2名~20名

料  金:10,000円

コース詳細

〜アミューズ〜
季節野菜のズッパ(スープ)

〜Antipasti(前菜)〜

1 :旬の白身魚のセビーチェ
    海の幸 有機野菜のカッポンマーグロ

2 :旬の茸 薩摩芋のスフォルマート
    フォアグラ 洋梨のマルメラータ

〜Secondi(メイン料理)〜

以下のメニューから1つお選び下さい。皆様一緒になります。
1:国産黒毛和牛のビステッカ 根セロリクレマ
        モスカテルのソース

2:鴨のアロスト 国産ビーツ オレンジのサルサ
          緑野菜のインサラータ添え

3:甘鯛の鱗焼き 百合根のクレマ
 小松菜 生のりのエマルジョン

〜Primi(パスタorリゾット)〜

以下のメニューから1つお選び下さい。皆様一緒になります。
1:千葉県産伊勢えびのリングイネ(+1,500)

2:猪のラグー トスカーナ州ピチと合わせて

3: 北海道産生雲丹のトマトクリーム

4: 本日のお勧めパスタ

5 :秋刀魚 古代米の焼きリゾット
      北海浅利のスープ仕立て

〜ドルチェorチーズ〜
*お一人様1つお選び頂けます。
チーズの盛り合わせにつきましては(+1,000)

1:パティシエお勧めデザート

  2:チーズの盛り合わせ

*オリジナル米粉のフォカッチャ提供致します。

サービス可能 エリア

東京都23区都心部、東部、西部、南部、北部、23区外、千葉県千葉市、市川市、船橋市、埼玉県さいたま市、川口市、埼玉県その他
※エリア外の方もご相談ください

注意事項など

〜お子様メニュー2000円
〜アミューズ〜
季節野菜のズッパ(スープ)
〜プレート〜
1.季節野菜のフリッタータ
2.インサラータカプレーゼ
3.銘柄豚のプロシュートコット
4.オリジナル米粉のフォカッチャ
〜Primi(パスタorリゾット)〜
*以下のメニューからお一つお選び頂けます。
1.旬の茸のパルミジャーノリゾット
2.自家製ボロネーゼ

その他のコース料理

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Pranzoランチプリフィックスコース

スープ、5種の前菜、選べるメイン、選べるパスタ、選べるドルチェの全5品のボリュームもたっぷりな大変お得なコースです。ランチタイム12時〜14時開始のご予約限定

*ディナーでの対応相談可能です。


*オリジナル米粉のフォカッチャ提供致します。


※ご予約は実施日3日前迄とさせていただいております。

6,000円

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〜Cenaプリフィックスコース

産地直送、こだわりの有機野菜や旬の食材を季節によってお楽しみ下さい。

プリフィックスコースのご提供の為、季節野菜のスープ1品、お勧め前菜2品、primo(パスタ料理)、Second(メイン料理)、Dolce(デザート)orチーズの盛り合わせを
お選び頂ける内容となります。

厳選素材をお楽しみ下さい。

※ご予約は実施日3日前迄とさせていただいております。

10,000円

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ワインと料理を楽しむ為のペアリングコース25,000円 ( 料理のみ 季節のお勧めコース 18,000円)

*季節ごとに変わる料理と共にワインも料理によって変わる事で、一層楽しめる内容になって
おります。

南フランス、イタリア料理のルーツから枠にとらわれない料理を提供致します。

私の料理を知り尽くした、専属のソムリエと御自宅にお伺いします。

テーブルセッティングからお料理の提供迄、全てお任せ下さい。

*乾杯スパークリングもセットでのご提供の為、記念日利用にもご活用ください。

*お料理に合わせるワイン、お客様のご要望によっては価格の変動が御座いますので
ご相談によって決めさせていただきます。御了承下さい。

*料理の内容については、季節、仕入れにより変更が御座います。


※ソムリエとの調整がございますのでご予約はご希望日2週間前迄にお願いいたします。

25,000円

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産地直送 有機野菜を使った〜オルトラーナコースデリバリー

アミューズ(スープ)、前菜、パスタ、メイン、デザートの5皿構成のコースデリバリーです。

お野菜は産地直送のものを使用しております。
梱包方法は食材に合わせ、真空パックもしくはプラスチック容器となっております。

温めるだけで、お皿に丁寧に盛り付けるだけで
手軽にプロの味のコースをお楽しみいただけます。
パスタを2分茹でてソースと合わせる工程や、温め方などの詳しいアドバイス付きの説明書きも同封いたします。

シェフオリジナル米粉のフォカッチャ付きです。

※ご予約は実施日3日前迄とさせていただいております。

6,000円

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イタリアンスペシャルコース

日本各地、生産者の顔が見えるこだわり食材とイタリア料理をベースに和を取り入れたイノベイティブな料理と
和食器でおもてなしいたします。


季節ごとに食材、メニューはかわります。

12,000円