お申し込み

Chef’s Signature Course 和牛 伊勢海老

アレルギー対応 お子様メニューあり

ジャンル:ヨーロッパ料理

メインディッシュに黒毛和牛フィレ肉と千葉県館山直送の伊勢海老を味わえる数量限定コースです。
自家菜園のオーガニック野菜と高級食材を使用した贅沢なコースをご賞味ください。
*3日前予約とさせていただきます(直前の場合はお問合せください)

Chef’s Degustation Course

アレルギー対応 お子様メニューあり

ジャンル:ヨーロッパ料理

季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った8品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。
メニュー内容はお客様のご要望を取り入れ決めさせて頂きます。
*以下のメニューは一例です。

Premium course

アレルギー対応 お子様メニューあり

ジャンル:ヨーロッパ料理

季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った6品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。
メニュー内容はお客様のご要望を取り入れ決めさせて頂きます。
*以下のメニューは一例です。

Casual French Course

アレルギー対応 お子様メニューあり

ジャンル:フレンチ

季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った4品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。
メニュー内容はお客様のご要望を取り入れ決めさせて頂きます。
*以下のメニューは一例です。

Casual Italian Course

アレルギー対応 お子様メニューあり

ジャンル:イタリアン

季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った4品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。
メニュー内容はお客様のご要望を取り入れ決めさせて頂きます。
*以下のメニューは一例です。

夏季限定 うなぎ懐石コース 盛夏

ジャンル:和食

今が旬のうなぎをご自宅でお召し上がりいただけるコースです。

先付、小鉢、揚げ物、煮物、食事、甘味の全6品でご用意いたします。
うなぎはご予約確定後のお取り寄せとなります。ご希望日の10日前までにご予約をお願いします。
8月までの季節限定メニューとなります。

体力の低下するこの時期に、安心できるプライベート空間でうなぎ懐石はいかがですか。

夏季限定 うなぎ懐石コース 朝凪

ジャンル:和食

今が旬のうなぎをご自宅でお召し上がりいただけるコースです。

先付、小鉢、揚げ物、煮物、食事、甘味の全6品でご用意いたします。
うなぎはご注文後、お取り寄せとなりますのでご希望日の10日前までにご予約をお願いします。
8月までの季節限定メニューとなります。

体力の低下するこの時期に、うなぎ懐石はいかがですか。

イタリアンSpeciale スペシャルコース

ジャンル:イタリアン

日本各地、生産者の顔が見えるこだわり食材とイタリア料理をベースに和を取り入れたイノベイティブな料理と
和食器でおもてなしいたします。


季節ごとに食材、メニューはかわります。

カジュアルイタリアンコース

ジャンル:イタリアン

パスタとメインが選べるコースになっております。
 コース内容は一例です、お苦手食材、アレルギーご要望などお気軽にお申し付けください。

6名まで個別盛り、6名以上大皿

記念日懐石コース

ジャンル:和食

先付、椀、向付、前菜盛り、魚料理、肉料理、食事、甘味の全8品をお楽しみいただるコースです。


旬の食材をふんだんに使用した日本料理をお楽しみください。

※季節や仕入れの都合上食材の変更がありますご了承ください。

※アレルギーや苦手なものは事前に教えて頂けたらご対応いたします。

アッビナメント/ワインペアリングコース

ジャンル:イタリアン

シェフが厳選した、スパークリング、白、赤ワインから2本選択いただき、組み合わせによってメニューをアレンジいたします。

季節の前菜5種盛合せ、パスタ、メイン、デザート盛合わせの全4品の構成です。
※コースにはパンがつきます。


旬の食材を取り入れたシェフの御料理と厳選ワイン、おもてなしをご堪能いただけるワインペアリングコースです。

御家族の記念日に、親しい方とのご会食はもちろん、ワインも愉しみたい方におすすめです。
お一人様一皿ずつ御提供いたします。

デグスタツィオーネ

ジャンル:イタリアン

季節の鮮魚のカルパッチョ、イタリア仕込みのバーニャカウダ、パスタ、メイン、デザート盛合わせの全5品の構成です。

※コースにはパンがつきます。

旬の食材を取り入れたシェフの御料理、おもてなしをご堪能いただけるスペシャルコースです。

御家族の記念日に、親しい方とのご会食にもおすすめです。