ジャンル：イタリアン

ランチタイム12時〜14時開始のご予約限定

＊ディナーでの対応相談可能です。


＊オリジナル米粉のフォカッチャ提供致します。

ジャンル：イタリアン

ジャンル：イタリアン

*季節ごとに変わる料理と共にワインも料理によって変わる事で、一層楽しめる内容になっております。

南フランス、イタリア料理のルーツから枠にとらわれない料理を提供致します。
私の料理を知り尽くした、専属のソムリエと御自宅にお伺いします。
テーブルセッティングからお料理の提供迄、全てお任せ下さい。
*乾杯スパークリングもセットでのご提供の為、記念日利用にもご活用ください。
*お料理に合わせるワイン、お客様のご要望によっては価格の変動が御座いますのでご相談によって決めさせていただきます。御了承下さい。
*料理の内容については、季節、仕入れにより変更が御座います。

ジャンル：和食

日本料理の伝統を引き継ぎ、人生の大切な節目に大切な方と贅沢なひと時をお過ごいただきたい。そんな想いを籠めた懐石料理をご用意いたしました。

ずわい蟹や鮑などの魚介類とともに、1年間に200頭しか出荷されない葉山牛をご用意、全九八品のコース構成です。

その時にご用意できる旬の食材を活かし、贅を尽くしたお料理と、精一杯の心尽くしをお楽しみ下さい。



ご希望日の10日前までにご予約をお願いします。

ジャンル：イタリアン, オーガニック, デリバリー

アミューズ（スープ）、前菜、パスタ、メイン、デザートの5品構成のコースデリバリーです。

お野菜は産地直送のものを使用しております。
梱包方法は食材に合わせ、真空パックもしくはプラスチック容器となっております。

温めるだけで、お皿に丁寧に盛り付けるだけで
手軽にプロの味のコースをお楽しみいただけます。
パスタを2分茹でてソースと合わせる工程や、温め方などの詳しいアドバイス付きの説明書きも同封いたします。

シェフオリジナル米粉のフォカッチャ付きです。

※ご予約は実施日3日前迄とさせていただいております。

ジャンル：フレンチ

旬の食材を贅沢に使いクラシックなフランス料理と
モダンなフランス料理が融合したフルコースです。

7品構成のスペシャルコースになります。
※コースにはパンをお付けします。

ご要望ございましたらお気軽にお申し付けください。

ジャンル：和食

松茸、太刀魚、本鮪など旬の素材を贅沢に使用し
日本料理の枠にとらわれない華やかなお料理をお楽しみいただけます。

先付、冷菜、刺身替わり、魚料理、肉料理、食事、デザートの順番でお一人様一皿ずつご提供いたします。



日本酒をお楽しみいただきたい方にもおすすめのコースです。
11月までの季節限定メニューとなります。

ジャンル：ヨーロッパ料理, オーガニック

日本全国の旬の高級食材、雲丹、北寄貝、鱧、和栗、鮑、千葉県館山直送の伊勢海老やイタリア産トリュフ、フランス産フォアグラ。

メインディッシュに黒毛和牛、フランス産シャラン鴨、イベリコ豚、北海道産仔牛を選べる10品のガストロミーコースです。

自家菜園のオーガニック野菜と高級食材を使用した贅沢なコースをご賞味ください。

メニューは一例です。お客様と相談の上決めさせて頂きます。　品数が多いですが全体量を調整していますので量が多過ぎる事はありません。

色々と旬の食材を楽しんで頂けたらと思います。 *３日前予約とさせていただきます(直前の場合はお問合せください)

ジャンル：ヨーロッパ料理, オーガニック

季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った8品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。
メニューは一例です。お客様と相談の上決めさせて頂きます。　品数が多いですが全体量を調整していますので量が多過ぎる事はありません。 色々と旬の食材を楽しんで頂けたらと思います。

ジャンル：ヨーロッパ料理, オーガニック

季節の食材と自家菜園の無農薬オーガニック野菜を使った6品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。
メニューは一例です。 お客様と相談の上決めさせて頂きます。

ジャンル：フレンチ, オーガニック

季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った4品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。
メニュー内容はお客様のご要望を取り入れ決めさせて頂きます。
＊以下のメニューは一例です。

ジャンル：イタリアン, オーガニック

季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った4品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。
メニュー内容はお客様のご要望を取り入れ決めさせて頂きます。