宮﨑七重(nanae miyazaki)

  

ジャンル:菓子・スイーツ

食は単なるお腹を満たすツールではありません。食事を通して、栄養だけでなく、心も満たす食卓作りを応援します。手作りをもっと身近に…

小学生の2児の母。管理栄養士、栄養学修士。実家の徳島、結婚した大阪、現住所のそれぞれにてパティシエの世界を経験しつつ、大阪から師事しているSweetAnniversaryの長峯幸恵先生の元で10年以上お菓子作りとレシピ作成について学び、ディプロマ取得。 ABCクッキングブレッドライセンス取得。 2007年より自宅にてお菓子教室主宰 2013年より2017年まで大阪府内の保育園にて食育非常勤講師 2017年に東京へ転居。お菓子教室講師の傍ら、催事出店など販売も開始。 学生時代から講師業に携わり続け、お菓子教室も分かりやすさに定評あり。
お菓子作りに自信のない方でも、成功させてみせます。

コース料理

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chef’sLabo 出張グルテンフリーシフォンケーキレッスン(復習用材料付き♪)

お菓子作りの基本である計量、道具の使い分け、材料の特性、メレンゲの立て方、焼き上がりの見極めなど、少人数によるプライベートレッスンにて習得していただきます。

グルテンフリーなので洗い物が楽になりますが、理由はレッスン時に理論を交えてお伝えします。

レッスンで使用した製菓用米粉、てん菜糖、玄米粉末を復習用プレゼントの特典付き♪

8,500円

サービス可能範囲

東京都23区、東部、南部

最寄駅

東京メトロ東西線 葛西駅

食に対する思い モットーなど

食は全てに通じます。健康のためだけではなく、五感をフル活用できて、心も豊かになります。お菓子やパンを手作りして、温かい人と空間を創りましょう。

料理ジャンル

菓子・スイーツ

得意料理

ロールキャベツ

お客様からいただいた声

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