大柴数馬(kazuma oshiba)

多国籍料理家

フュージョン
  

ジャンル:その他

世界が認める粋なラテンアメリカ料理を多国籍料理家シバが再現  

カフェ、無国籍ダイニングでの調理経験を生かし、和食をはじめとした異種とのコラボイベントや 単独のフードイベント、間借りランチ、屋台などの活動をしています。 様々な種類の「タコス」やテーブルのメインになるような「ジャークチキン」などラテンアメリカ料理のパーティーはいかがですか。

コース料理

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ラテンアメリカカジュアルコース

ラテンアメリカ料理と中米(カリブ海料理)の魅力を一度に楽しめるコースです。

3,000円

サービス可能範囲

東京都23区

最寄駅

日暮里駅

食に対する思い モットーなど

ラテンアメリカのメシは美味ばかり イエルバブエナを使った本場のモヒートは格別 キューバサンド デカすぎ! メキシカン・コロンビアン・ハイチアは思ったよりも食べやすかった 本場のその味を確認しに、地球の裏側まで旅してきました。 なかなかふだん口に出来ない様な地域の味を再現させていただきます。

料理ジャンル

その他

得意料理

ジャークチキン、タコス

お客様からいただいた声

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