お申し込み

KAZU

アレルギー対応 お子様メニューあり
  

ジャンル:フレンチ, イタリアン, ヨーロッパ料理

料理歴17年。大阪あべの辻調理師専門学校を卒業後、神戸、東京代官山、赤坂、海外を渡り歩き修行。東京赤坂、オーストラリアで料理長を経験。
オーストラリア政府主催のイギリスチャールズ皇太子歓迎晩餐会で料理を担当。
帰国後、鮮度抜群の自家栽培野菜を使った出張シェフサービスを始める。

アレルギー、低糖質料理なども対応しておりますので、お気軽にお問合せください。*英語対応可

お誕生日や記念日のお祝い事等、サプライズやメッセージデザート等ご要望何でもお伝えください。
大切な日を素晴らしい日にするお手伝いをさせて頂けたらとおもいます。

コース料理

Card image cap

Chef’s Signature Course

日本全国の旬の高級食材、雲丹、北寄貝、鱧、和栗、鮑、千葉県館山直送の伊勢海老やイタリア産トリュフ、フランス産フォアグラ。

メインディッシュに黒毛和牛、フランス産シャラン鴨、イベリコ豚、北海道産仔牛を選べる10品のガストロミーコースです。

自家菜園のオーガニック野菜と高級食材を使用した贅沢なコースをご賞味ください。

メニューは一例です。お客様と相談の上決めさせて頂きます。 品数が多いですが全体量を調整していますので量が多過ぎる事はありません。

色々と旬の食材を楽しんで頂けたらと思います。 *3日前予約とさせていただきます(直前の場合はお問合せください)

22,000円

Card image cap

Chef’s Degustation Course

季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った8品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。
メニューは一例です。お客様と相談の上決めさせて頂きます。 品数が多いですが全体量を調整していますので量が多過ぎる事はありません。 色々と旬の食材を楽しんで頂けたらと思います。

11,000円

Card image cap

Premium course

季節の食材と自家菜園の無農薬オーガニック野菜を使った6品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。
メニューは一例です。 お客様と相談の上決めさせて頂きます。

8,500円

Card image cap

Casual French Course

季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った4品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。
メニュー内容はお客様のご要望を取り入れ決めさせて頂きます。
*以下のメニューは一例です。

5,000円

Card image cap

Casual Italian Course

季節の食材と自家菜園の無農薬野菜を使った4品構成のコース料理です。 当日朝畑からの獲れたて野菜を御賞味下さい。
メニュー内容はお客様のご要望を取り入れ決めさせて頂きます。

5,000円

サービス可能範囲

東京都23区都心部、東部、西部、南部、北部、23区外、千葉県千葉市、市川市、船橋市、埼玉県さいたま市、川口市、埼玉県その他
※エリア外の方もご相談ください。

最寄駅

幸手駅

食に対する思い モットーなど

自家菜園の愛情を込めた無農薬野菜を使った本格フレンチ、イタリアンをお届けします。
自慢の当日朝どれ野菜をご賞味下さい。
仕込みで出来た生ゴミを肥料に換えそれを使って有機野菜を作り調理しお客様にお届けしております。エコロジックサイクルにより環境に良く野菜作りから調理まで全てに手を掛けた料理となっております。

料理ジャンル

フレンチ,イタリアン,ヨーロッパ料理

得意料理

フレンチ イタリアン ヨーロピアン 

お客様からいただいた声

Average Rating: 4.0 out of 5 (1 votes)
5 stars
0
4 stars
1
3 stars
0
2 stars
0
1 star
0
もこもこ
kazuki.ushiro_uchi-chef.com

2020-09-22 KAZUシェフ

兄夫婦の誕生日のお祝いに利用しました。自家菜園の無農薬野菜を使われており、どのお料理も美味しかったです。 前菜の貝のサラダは火の通し方が絶妙で、湯葉や大葉など、意外な組み合わせで新鮮でした。 子供がキッチンをのぞき込んでも、優しくご対応いただき、家族一同、良い時間を過ごすことができました。

1か月 ago

Review KAZU.

このサイトはスパムを低減するために Akismet を使っています。コメントデータの処理方法の詳細はこちらをご覧ください