アリュエイト(allueat)

アレルギー対応料理家

薬膳 アレルギー対応
  

ジャンル:フレンチ, 和食

アレルギー対応料理家・フレンチ薬膳アドバイザーが提案する
「お野菜たっぷりお肉もお魚も食べて体の内側からきれいになる」料理

子供が小麦・卵のアレルギーだったことをきっかけにアレルギー対応の料理やお菓子を作り始めました。 子育てをしていく中で「食の大切さ」を痛感し、マクロビオティックや薬膳などを基にした簡単で美味しい料理を生活の中に取り入れています。 「アレルギーがあるから」「ベジタリアンだから」「制限食だから」等の食の嗜好で外食が難しい、イベント料理が頼めないとあきらめていた方でもご満足いただける料理を提供します。また肉や魚を取り入れたメニューもご用意しています。アレルギーをお持ちでない方にも大変ご満足いただいております。

コース料理

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chef’s Laboフレンチ薬膳レッスン

薬膳理論に基づいた見た目も華やかなフレンチ風の料理をコース仕立てで4品作ります。難しい調理方法は一切なし!!スーパーで買える身近な食材を使って、焼くだけ、混ぜるだけなど誰でも簡単に直ぐに作れる料理です。

7,000円

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デトックス薬膳コース

血・気の巡りを良くして、体の中にたまった老廃物を取り除きます。

4,500円

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からだ潤う薬膳コース

血を補って、肺と腸を潤う食材をたっぷり使って内側から透明感のある肌に。

4,500円

サービス可能範囲

東京都23区、神奈川県横浜市、川崎市、神奈川県その他、千葉市、市川市、船橋市、浦安市
※エリア外の方もご相談ください。

最寄駅

東西線 行徳駅

食に対する思い モットーなど

薬膳には「薬食同源」という言葉があります。食事は薬と同じように効果効能があると考えられています。 難しく考えるのではなく、バランスよく季節の旬のものや体が欲しているものを取りいれ 病気になりにくいからだ作りを一緒にしていきましょう。

料理ジャンル

フレンチ,和食

得意料理

マクロビスイーツ

お客様からいただいた声

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ピラタス
allueat_uchi-chef.com

フレンチ薬膳パーティープラン20名

メニュー数の多さと、野菜中心の健康的なメニュー、彩りの良さ、美味しさ、とご参加の方々にも喜んで頂けました。
フレンチ薬膳というお料理のジャンルが婚活女子に大ウケでした。
婚活パーティーに積極的に参加するには抵抗がある方々も「フレンチ薬膳が気になります」と言ってご参加くださいました。
慣れないキッチンと調理器具を上手に使いこなしてくださって、私が外出していてもドンドンお料理が出来上がって素晴らしかったです。
またお客様がいらっしゃるタイミングに最初のお料理が並んでいる、その後のお料理もドンドン出てくる、デザートが並ぶ、とスピード感も文句なしでした。

12か月 ago
langsuan
allueat_uchi-chef.com

女子会パーティープラン

女性ばかりの集まりで1人マクロビの方がいました。
全体的にボリュームより質、野菜の味を活かしたお料理でお願いしたところ
・豚肉のソテー プルーンソース
・グリーンボイルサラダ(アスパラ、インゲン、ブロッコリーetc.
・人参とオレンジのラペ
・カボチャとリンゴのテリーヌ
・里芋とキノコのグラタン
・カモミールティーの豆乳葛プリン

をご用意いただきました。
どれもしっかり食べ応えはあるのに重くなく
味付けも絶妙で大変美味しかったです。美味しいお料理で忘年会は大変盛り上がりました✨

11か月 ago
ピラタス
allueat_uchi-chef.com

フレンチ薬膳クリスマスパーティー20名

前回に引き続きアリュエイトさんにクリスマス用のお料理をお願いしました。
今回もワインに合うオードブルが数種類と野菜たっぷりのお料理やチキン、カリフォルニアロール、デザートにはスコップケーキまでご用意いただき大変満足でした。チキンのディルソースはとても美味しく特に女性から大人気でした。
アリュエイトさんの御料理は味はもちろんですが華やかで見た目にもとても楽しめます。安定感のある美味しさです。またよろしくお願いします。

10か月 ago

Review アリュエイト(allueat).

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