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ジャフェリ夏妃(Natsuki Xhaferi)

フリーランス料理人

お子様メニューあり デリバリー
  

ジャンル:フレンチ, イタリアン, ヨーロッパ料理

五感で愉しむ料理。 イタリアン、フレンチをベースに見た目に美しく、素材にこだわり、美味しいものだけを厳選してお届け致します。

調理歴10年。 北海道、漁師の家系に生まれ、新鮮な魚介と共に育つ。 10代の頃から調理場に立ち、1つ星〜3つ星のレストランを経験。 イタリアを放浪し、様々な食材、人と出会い、腕と感性を磨いてきた。 一人一人に寄り添い、ホスピタリティを大切にしたい思いから出張料理を始める。 現在は企業やタレント向けのレシピを製作しながらフリーランスの料理人として活躍中。

コース料理

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メインは黒毛和牛ほほ肉!手打ちパスタを楽しむ豪華デリバリー

前菜、スープ、パスタ、メイン、デザートの5皿構成のコースデリバリーです。
お野菜は農家さん直送のものを使用しております。希少部位のほほ肉を1名様100gでご提供させて頂きます。
梱包方法は食材に合わせ、真空パックもしくはプラスチック容器となっております。
パスタを2分茹でてソースと合わせる工程や、温め方などの詳しい情報は同梱する説明書に全て記載しておりますのでご安心ください。

7,200円

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Premium course

活けオマール海老をはじめとする豪華食材を使った前菜からデザートまで7皿構成のフルコースです。
コース内容は一例なので、お苦手食材、アレルギー、その他ご要望などお気軽にお申し付けください。
※コースにはパンがつきます。

13,500円

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期間限定2名様〜Double main course

メインをお魚、お肉両方召し上がって頂ける6皿構成のコースです。
まだ外出が不安な中、ご家族だけの特別な時間を過ごせるように期間限定で2名様より承っております。
コース内容は一例なので、お苦手食材、アレルギーご要望などお気軽にお申し付けください。
※コースにはパンがつきます。
6名様まで個別盛り、6名様以上大皿

8,000円

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Casual course Carne

メインがお肉の5皿構成のコースになります。
コース内容は一例なので、お苦手食材、アレルギーご要望などお気軽にお申し付けください。
※コースにはパンがつきます。
6名まで個別盛り、6名以上大皿

5,100円

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Casual course Pesce

メインが魚の5皿構成のコースになります。
コース内容は一例なので、お苦手食材、アレルギーご要望などお気軽にお申し付けください。
※コースにはパンがつきます。
6名まで個別盛り、6名以上大皿

5,100円

サービス可能範囲

東京都23区、南部、神奈川県横浜市、川崎市

最寄駅

二子新地駅

食に対する思い モットーなど

食材に感謝し、一番美味しい状態で提供する。食材は乱暴に扱えばそれなりの味になるし、丁寧に扱えば、笑顔にしてくれる。 食べてくれた人の笑顔や、美味しい、ありがとうは、私の一番の喜びです。

料理ジャンル

フレンチ,イタリアン,ヨーロッパ料理

得意料理

魚介を使った料理が得意です。

お客様からいただいた声

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n
natsuki.saito_uchi-chef.com

ジャフェリ夏妃シェフ15000円オリジナルコース

出張サービスは初めてのご利用でしたけど、他の和食だったり別のジャンルも頼んでみたいと思いました。

4か月 ago

Review ジャフェリ夏妃(Natsuki Xhaferi).

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