大学卒業後、都内の和食店で12年勤務し数店舗で料理長を務める。その後フードコーディネーター・フードスタイリストとしてTVやWeb撮影の料理を担当しながら、出張シェフ・料理教室講師・フードコーディネータースクール講師をする。
ワインビストロのシェフ・海外の和食店料理長を経て、帰国後拠点を地元の山梨に移し関東甲信越を中心にケータリング・出張シェフとして活動中。
東京都 23区外、その他
その日だけの特別な時間をご提供させて頂きます
フレンチ、イタリアン
和食とイタリアン等を組み合わせた創作料理