お電話受付(日祝定休) 9:00〜18:00
大阪の割烹や料亭、カウンター寿司など複数の料理店で研鑽を積む。現在、湘南エリアの日本料理店料理長をしております。 出張料理ではご自宅ならではの特別感を感じていただける様な料理やサービスを心がけていきます。
大阪府出身。調理歴22年。品川ダノイ アルトリ、ピッツェリアサバティーニ青山料理長、イルギオットーネ丸の内 その他都内、千葉県内数店で料理長経験17年。クラシカル&イノベーティブイタリアンをご提供します。
栃木県出身。料理人歴30年 クラシックなお料理からジビエ料理、アレルギーやお好みの食材の使用など、 お客様のご要望に応じた幅広いお料理を提供致します!
料理人歴18年。フランス修行経験のあるシェフ。
地中海の料理をベースに、素材の味を活かし、シンプルにまとめた” ホッとする料理 ”をお届けします。
オーガニックの季節野菜を自在に操る、身体に優しい野菜料理人
フランスアルザス地方三つ星レストランで研鑽を重ねたのち,代官山、渋谷、恵比寿、六本木ヒルズ内のレストラン料理長を歴任。出張料理やケータリングでは様々な経験を生かし日本の食材を使ったフランス料理・イタリア料理をご提供いたします。
載せているコース内容は一例です。お客様のご予算、シーンに合わせた オンリーワンの最高の演出をいたします。
『無料で大人、お子様の器、全てお持ち致します!』日本料理『なだ万』から料理人の道をスタート。複数の和食店にて経験を重ね出張料理人として独立。自宅でもお店と遜色ない御料理、そしてシズル感を大切にしております! 食材は勿論、テーブルセットから器等全てお持ち致します!
元豊洲仲買人!毎朝豊洲市場で目利きした旬の魚をご自宅で振る舞います。
ジャマイカ料理を初めて食べた時の感動を皆様にお伝えしたいです!
イタリアンをベースにゆきシェフならではのエッセンスが好評を得ている